Perfis dos oradores
Ana Feliciano
Apaixonada por desenvolvimento pessoal, educação e ecologia emocional e ambiental. A Ana tenta a cada dia ser mais consciente nas suas escolhas e compras, que acredita serem o nosso “voto” diário como cidadãos deste mundo que é a nossa casa.
Juntamente com o marido (que também é o seu melhor amigo há mais de 20 anos), gere várias quintas de amendoal. Uma das quintas com 15 hectares está no segundo ano de conversão para Agricultura Biológica e este inverno vão plantar cerca de 10 hectares de amêndoa de sequeiro.
Ana Maria Barata
Ana Maria Barata é licenciada em Agronomia pelo Instituto Superior de Agronomia, em Lisboa, e mestre na mesma área pela Universidade de Missouri (EUA). Desde 1998 é responsável pelo Banco Português de Germoplasma Vegetal (BPGV). É também Presidente do Grupo de Trabalho sobre Plantas Aromáticas e Medicinais, do Programa Cooperativo Europeu de Recursos Genéticos (ECPGR) e membro do Conselho Consultivo Internacional do Svalbard Seed Vault.
André Azeiteiro
André Azeiteiro é licenciado em Biologia pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra e é professor do ensino secundário há 25 anos. Desde sempre dinamizou projetos escolares, com alunos e parceiros, na área da saúde, da educação ambiental e da sustentabilidade. Nos últimos anos tem sido responsável pela Estratégia de Educação para a Cidadania na Escola procurando o desenvolvimento de competências diversas para o exercício de uma cidadania ativa, solidária e democrática.
André and Sofia
A Sofia e o André são dois irmãos que, desde muito cedo, mostraram grande preocupação com os sinais de crise climática e ecológica. Em 2017, assistiram à tragédia dos incêndios brutais de julho e outubro, o que fez soar um alarme que os impeliu a querer agir. Através da GLAN (Global Legal Action Network) e juntamente com outros 4 jovens, criaram o caso #Youth4ClimateJustice. O caso foi sendo desenvolvido e, em 2020, foi formalizada a queixa contra 33 governos europeus no Tribunal Europeu dos Direitos Humanos (TEDH), por considerarem que estes não estão a fazer o suficiente para assegurarem os direitos humanos das novas gerações perante a ameaça das alterações climáticas.
Alberto Acedo
Dr. Alberto Acedo é um sonhador genómico autodenominado, apaixonado por ADN, empreendedor global de biotecnologia e a alma científica dos Biome Makers. Doutorado em Medicina Genética e Aplicações Biomédicas, especializado em sequenciamento NGS e Machine Learning. Alberto é palestrante do TEDx, especialista da Comissão Europeia e membro do GLosolan (FAO). É reconhecido como um jovem visionário da AgTech pelo MIT Technology Review e AgFunder, entre outros.
Betina Madsen
Betina Bergmann Madsen é diretora de compras no município de Copenhaga e especialista na compra de alimentos sustentáveis e orgânicos para as 900 cozinhas do município. Desde 2001, Copenhaga tem como meta atingir 90% de produtos orgânicos em toda a restauração pública da cidade.
Carlos Silva
Presidente Executivo da Proruris – Empresa Municipal de Desenvolvimento Rural de Vinhais, desde 2013; Vice-Presidente do Centro Nacional de Competências dos Frutos Secos, desde 2022; Presidente da Direção da Cooperativa dos Agricultores de Vinhais, desde 2009; Presidente da Direção da Organização de Produtores Pecuários do Concelho de Vinhais, desde 2018. Mestrando em Gestão Pública – IPB-ESTIG; Pós-Graduação em Segurança e Higiene do Trabalho - ISLA; Licenciatura em Engenharia Zootécnica – IPB-ESA. Tem desenvolvido a sua carreira profissional, como técnico e como gestor no setor associativo e público, em grande parte, consagrada ao desenvolvimento rural, aos frutos secos e à pecuária.
Isabel Carvalhais
Isabel Carvalhais é Membro do Parlamento Europeu e Professora Associada da Universidade do Minho em Portugal onde leciona nas áreas de Estudos de Política, Democracia e Cidadania. É também membro sénior do Centro de Investigação em Ciência Política (CICP) da mesma universidade. É membro titular do Comité de Agricultura e Desenvolvimento Rural, do Comité de Pescas, do Comité de Inquérito da ANIT sobre a Proteção de Animais durante o Transporte e da Delegação D-US para as relações com os Estados Unidos.
Katie Wilson
A Dra. Wilson tem paixão pela nutrição infantil e dedicou sua carreira a melhorar o acesso a alimentos saudáveis para todas as crianças e suas famílias. Foi durante 23 anos diretora de nutrição escolar, 5 anos Diretora Executiva do Instituto de Nutrição Infantil, 2 anos Subsecretária Adjunta de Alimentação, Nutrição e Serviços ao Consumidor do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, nomeada pelo Presidente Obama e atualmente é a Diretora Executiva da Urban School Food Alliance. Ela também atuou no 31.º Comitê Permanente de Nutrição da ONU e está no Conselho de Administração do grupo Eating City.
Luis Suarez-Llanos
Engenheiro Industrial que mudou o seu percurso profissional para o Design de Paisagens e Permacultura. Interessado em design de sistemas inteiros e restauração de ecossistemas por meio de práticas de gestão regenerativa da terra. Atualmente a trabalhar na Fundação Life Terra, implementando projetos de reflorestação e agroflorestas na Península Ibérica.
Manuela Pintado
Licenciada em Farmácia pela Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (1991) e doutorada em Biotecnologia pela Universidade Católica Portuguesa (UCP) em 1999. É Professora Associada, Diretora do CBQF – Laboratório Associado do Estado e Diretora Associada da Faculdade de Biotecnologia da UCP. É líder do grupo de produtos de base biológica e biomédicos e coordena o Laboratório de Pesquisa em Bioativos e Bioprodutos. Durante o seu percurso científica, publicou mais de 430 artigos em periódicos internacionais arbitrados e foi autora de 55 capítulos em manuais sobre esses temas, sendo criadora de 20 patentes.
Mário Ramos
Licenciado em Cozinha e Pastelaria (1995-1998) pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa; Licenciado em Gestão Hoteleira (2014), Pós-graduado em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar (2015) e Especialista em Restauração e Hotelaria (2015). Trabalhou nas cozinhas do Altis Park, Lisboa Plaza, Restaurante H20 na Expo39, Ritz, Dom Pedro, Pestana Palace, Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal, Restaurante Helana, e chefiou as cozinhas do Grupo Hoteleiro em Monfortinho por 10 anos.
Miguel Gomez
Miguel Ángel Gómez Tenorio é Engenheiro Agrónomo, membro do grupo de pesquisa “Produção Vegetal em Sistemas de Cultivo Mediterrânicos” da Universidade de Almeria. É especialista em gestão sustentável do solo e microbiologia e consultor técnico para quintas de culturas lenhosas e hortícolas. Ele vem de uma família de agricultores e criadores de gado, atualmente gerindo a sua própria quinta na província de Granada. É também responsável pela Agricultura Regenerativa na Associação Alvelal, onde realiza a implementação de técnicas regenerativas com mais de 200 produtores em culturas lenhosas, principalmente amêndoa, azeitona e pistáchio.
Nils Borchard
Nils Borchard é o Diretor de Investigação e Inovação da Sociedade Agrícola Alemã (DLG) em Frankfurt am Main. Tem uma vasta experiência na criação de projetos inovadores de pesquisa e desenvolvimento que abrangem uma ampla gama de tópicos do setor agroalimentar. Um projeto do Horizonte Europa recentemente ganho “Monitoramento avançado da biodiversidade para uma política e transformação agrícola eficaz e baseada em resultados” com início em dezembro de
2022 desenvolverá e validará métodos inovadores para monitorizar a biodiversidade dos ecossistemas agrícolas. Doutorado em Ciências Agrárias pela Universidade de Bonn, Alemanha.
.jpg)
Philip Fernandez
Philip Fernandez é atualmente o Gestor de Projetos Agrícolas do EIT Food, onde trabalha em projetos ambiciosos com vista a ajudar os agricultores europeus a fazer a transição para a agricultura regenerativa e conscientizar os consumidores sobre os benefícios ambientais e de saúde dos alimentos produzidos de forma sustentável. Antes de se juntar ao EIT Food, fundou e geriu uma empresa que exportava produtos orgânicos de Espanha para o norte da Europa e que mais tarde se transformou no maior serviço de entrega de alimentos orgânicos de Madrid.
Rita Silva
Ana Rita Silva trabalha na valorização e gestão de subprodutos no laboratório colaborativo Food4Sustainability. É mestre em Microbiologia e licenciada em Bioquímica pela Universidade de Aveiro. Ao longo da sua carreira esteve envolvida em vários projetos, mas o que teve como alvo o problema do desperdício alimentar foi, sem dúvida, a experiência mais emocionante. Na Food4Sustainability ela também está muito envolvida na Academy, a plataforma de conhecimento. Acredita que a ciência deve ser para todos e que comunicar ciência é essencial para nossa sociedade.
Sara Moreno
Sara Moreno Pires é Professora Auxiliar de Políticas Públicas da Universidade de Aveiro e Investigadora da Unidade de Investigação em Governação, Competitividade e Políticas Públicas (GOVCOPP) da mesma Universidade. É doutorada em Ciências Aplicadas do Ambiente pela Universidade de Aveiro, mestre em Desenvolvimento e Planeamento pela University College London e licenciada em Economia pela Universidade de Coimbra. Atualmente é Diretora Executiva da ONG Common House of Humanity e coordenadora científica do projeto Pegada Ecológica dos Municípios Portugueses.
Salvatore Basile
Salvatore Basile is an Agronomist, trainer, coordinator and designer of interventions on agri-environmental issues, with particular regard to Bio-Districts and agroecology. He is the president of I.N.N.E.R. – International Network of Eco-Regions, Co-President of GAOD – Global Alliance for the Organic Districts and the General Secretary of the Cilento Bio-District in Italy.
Sílvia Moreira
Sílvia Moreira é atualmente especialista em valorização e gestão de subprodutos no Food4Sustainability CoLAB, com grande vontade de aprender e ajudar em diversas áreas, como a F4S Academy e a equipa de Comunicação. Concluiu o Doutoramento em Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição na Universidade de Aveiro, Minho e Universidade Católica Portuguesa, financiado pela FCT (Portugal) em fevereiro de 2020. Concluiu também o Mestrado em Biotecnologia Alimentar (2014) e a Licenciatura em Biotecnologia (2012) na Universidade de Aveiro.
Tiago Lourenço
Tiago Lourenço é um produtor de azeite biológico autodidata. Co-proprietário da empresa Real Idanha, gere 195 hectares de terrenos na biorregião de Idanha-a-Nova. A regeneração dos olivais tradicionais como importante património agrícola é o principal foco deste projeto.
Inês Morais
Maria Inês Morais, born in Torres Vedras, has a degree in Food Engineering with a Post-Graduation in Quality Management and Food Safety, in 2005 she started the professional path as head of the Quality Department in the industry feed. She has 14 years of experience as a Senior Technician in Food Safety in the area of management of school cafeterias, starting activity in 2009 at the Municipality of Oeiras.
At the Municipality of Torres Vedras, Inês is currently one of the senior technicians responsible for the Food and School Health Area at Education Division of the Municipality of Torres Vedras.
Carla Gomes
Researcher at the Institute of Social Sciences of the University of Lisbon (ICS-ULisboa), where has collaborated in several research projects, especially in the area of adaptation to climate change. Graduated in Social Communication (Polytechnic Institute of Setúbal), Master in Management and Environmental Policies (University of Aveiro) and PhD in International Development (University of East Anglia, UK) and in Climate Change and Policy Sustainable Development (University of Lisbon). She is responsible for the Society, Governance and Policies area of the H2020 B- WaterSmart.
Angelica Pianegonda
Angelica Pianegonda is an architect and engineer and currently is a PhD Student at the University of Trento (Department of Civil Environmental and Mechanical Engineering) where she also graduated in Building Engineer and Architecture (2019). She has been Research Fellow (2019-2021) in the same Department, working on the European project EIT Climate-KIC SATURN (2019-2021). She attended the 1st level International Master "Food City Design" at the University of Parma, collaborating with Fondazione Lombardia per l’Ambiente as part of her thesis project (2021). In 2020 she was the coordinator of the “Nutrire Trento #fase2” project and of the European Solidarity Corps “Controcorrente” project.
Michele Urbani
Michele Urbani is a post-doctoral researcher at the University of Trento (Italy). He has been working on research projects concerning workforce routing optimization and facility location. Such projects aim to improve the delivery of services and goods to customers that are geographically distributed and to develop artificial intelligence algorithms to yield robust solutions. He recently started to work on the facility location problem for the location of food hubs within the project HelpFood 4.0. Michele obtained his Ph.D. (2021) from the University of Trento (Italy) and the Lappeenranta-Lahti University (Finland), and his master's (2018) and bachelor's (2015) degrees from the University of Trento.
Maria Canelhas
With a background in sociology, Maria has been working on projects that focus mainly on community empowerment to overcome environmental, social or economic problems. For 8 years she worked in Fruta Feia (Ugly Fruit), a consumer’s cooperative that brings together farmers and consumers to fight food waste due to appearance upstream the food chain in Portugal. Currently based in Bilbao, she is working with EIT Food as programme manager, focusing mainly on projects aiming to boost the innovation capacity of the agrifood sector in Southern Europe’s RIS countries (Portugal, Spain, Italy, Greece).